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摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广告制作味道牌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广告制作味道牌的解答，让我们一起看看吧。梅州腌面酱料配方教程？苹果牌派怎么做？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广告制作味道牌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广告制作味道牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅州腌面酱料配方教程？
2. 苹果牌派怎么做？

梅州腌面酱料配方教程？

葱香油加三味鱼露。关健在于五味鱼露的制作!但缺少葱香油单有五味鱼露也不滑香的。况且,制作五味鱼露中有一料是炸葱香油剩所剩的葱干。下面从葱香油开始逐一介绍制作配方与过程:

1.10斤猪油2斤小香葱 油温6成下葱炸成金黄后关火;葱香油制好盛出备用。以后每份腌面放油一小勺。金黄干葱捞出备用!

2.以配一桶5斤装南澳牌鱼露为例:洗锅,锅中放五两勺一勺的香葱油,油温7一8成热后下红葱头一斤,调回小火炸至金黄用5两勺加水一勺半左右(与红葱头平的样子)!接倒入一桶鱼露并放入刚才炸过的小葱。开大火烧开后调入5两地铺鱼粉(超市有卖,潮汕特产)并用勺搅伴均匀小火熬煮30分钟。30分钟会把刚才放入的水蒸发掉!等于没放水!这样,一锅原汁原味清香四溢的腌面酱料制作完成。腌面时放入两汤匙。

梅州腌面”已经成为市民钟爱的客家美食，也是习以为常的典型客家早餐。

做法

原料：面条或米粉、蒜蓉、葱花、猪油、盐

做法：（1）佐料：将蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味；

（2）腌面/腌粉：拿锅煮开水，滚后将面条/米粉放进开水里烫熟，一般不用一分钟，捞起面条放入碗里，将事先做好的佐料放进去，加点猪油、葱花，拌匀即可；

（3）伴汤：最常见的就是三及第汤或肉丸汤，所谓“三及第”是指猪肉粉肠猪肝汤，另加一点枸杞叶或***叶。

一碗颜色金黄，味道爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样，虽是普通的捞面，再加上葱花或芝麻，却让人吃得回味无穷。

梅州腌面并非把面腌了吃，而是把面条在沸水中煮熟后捞出，再将葱花和蒜蓉用沸油煸过作为佐料，配上一碗红曲三及第汤，别有一番风味。

苹果牌派怎么做？

将面粉、糖和盐放到大搅拌碗中。将黄油切成小块，拌入面粉混合物中，直至形成大的面团块。一次一点地加入水，继续搅拌直至形成柔软面团。将面团用塑料膜紧紧裹住，冷藏至少2小时。

与此同时，将苹果削皮、去核并切成薄片。然后和柠檬汁、剩余的糖、肉桂和生姜粉一起放到平底锅中，中火煮5分钟，直至苹果稍微变软。关火取下，置于一旁放凉。

在工作台上稍微撒上面粉，拿出面团，也在面团上撒些面粉，避免粘手。将面团擀至约0.5厘米厚，然后用成型刀或刀子切成圆形。将苹果馅分别放到半边面皮上，叠起另一边盖住，用叉子按压边缘以密封。放到烤盘中。

搅打鸡蛋，将蛋液刷到苹果派上。撒上糖。放到烤箱中，以200℃烤20分钟，直至派变得金黄。

首先，将160克黄油室温软化。

软化好的黄油里倒入150克面粉，加入10克糖，用手把黄油/面粉/糖抓匀/搓成砂砂的小粒粒状。

加入45克清水，揉成面团，用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏一小时左右/备用。

准备馅料，将两个苹果洗净/去皮/去核/切成小块。

平底锅里加入10克黄油/小火加热，倒入苹果粒翻炒。

翻炒几分钟后加入30克糖继续翻炒，加入了糖的苹果粒很快会炒出水份。

加入10克玉米淀粉加入20克清水调成淀粉汁，翻炒至苹果变软/出水将调好的玉米淀粉汁倒入锅中继续翻炒。

只要稍稍翻炒苹果粒就好出现粘糊状关火。

关火后加入1/4小勺盐约1.2克，关火后加入1/4小勺肉桂粉约1.2克搅拌均匀/苹果馅就做好了，放凉备用。

从冰箱里取出派皮，分出1/3份做派底，撒上薄面，把面粉擀开。

到此，以上就是小编对于广告制作味道牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于广告制作味道牌的2点解答对大家有用。